Суп с курицей и клюквой
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- курица - 900г- картофель - 6 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- клюква - 2 стакана
- мука пшеничная - 2 ст.л.
- маргарин - 2 ст.л.
- вода - 3 л
- зелень укропа - по вкусу
- соль
Чтобы приготовить Суп с курицей и клюквой необходимо:
Обработанную курицу нарубите на порционные куски, залейте холодной водой и варите до готовности. Бульон процедите.Лук нашинкуйте полукольцами и пассеруйте на маргарине.
В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения. Добавьте пассерованный лук, муку, соль и варите 10 минут. В конце варки введите клюкву.
При подаче в тарелку с супом положите мясо курицы и оформите зеленью.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Tags:
