Солянки
Солянки
Солянка украинская
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная - 300г- сало - 60-70г
- лук репчатый - 1-2 луковиц
- чеснок - 3 зубчика
- томат-паста - 3 ст.л
Tags:
Солянка сборная рыбная
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- стерлядь - 250г- судак свежий - 250г
- белуга или осетрина - 250г
- головизна - 150г
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- огурцы соленые - 2-3 шт
Tags:
Солянка сборная мясная
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- кости мясные - 250г, мясо (мякоть) - около 100 г- ветчина вареная (окорок со шкуркой) - около 50г
- сосиски - 2-3 шт.
- почки - 2-3 шт
Tags:
Солянка с морским гребешком
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- морской гребешок - 100г- лук репчатый - 100г
- огурцы соленые - 60г
- морковь - 30г
- каперсы - 10г
- маслины - 10г
- томат-паста - 20г
- масло топленое - 20г
- сметана - 20г
- л
Tags:
Солянка с креветками
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- креветки - 100г- лук репчатый - 1-2 луковицы
- огурцы соленые - 2-3 шт.
- каперсы - 10г
- маслины - 7 шт.
- томат-паста - 2 ч.л.
- масло топленое - 1 ст.л.
- сметана - 1 ст.л
Tags:
Солянка с кальмарами
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- кальмары - 300г- лук репчатый - 1 луковица
- огурцы соленые - 2 шт.
- томат-паста - 1 ст.л.
- масло растительное - 3 ст.л
Tags:
Солянка рыбная с трепангами
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- морского окуня (филе) - 100г- трепанги (сушеные) - 15г
- лук репчатый - 50г
- огурцы соленые - 40г
- каперсы - 15г
- маслины - 10г
- томат-паста - 15г
- масло топленое - 15г
- см
Tags:
Солянка рыбная с кислыми яблоками
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- капуста квашеная - 4 стакан- яблоки кислые (лучше Антоновка) - 2-3 шт.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт
Tags:
Солянка рыбная из осетрины
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- осетрина - 1кг- семга - 1кг
- головы семги - 2 шт.
- каперсы - 1 баночка
- маслины - 1/2 банки
- оливки - 1/2 банки
- крупные луковицы - 4 шт.
- соленые огурцы - 6 шт
Tags:
Солянка овощная с грибами
Ингридиенты для приготовления первого блюда:
- грибы белые сушеные - 10г- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1-2 луковицы
- огурцы соленые - 2-3 шт.
- горошек зеленый - 2 ст.л.
- картофель - 2-3 картофелины
- томат-паста - 2 ч
Tags:
